Crema de naranja

Ingredientes
200 cc. de jugo de naranjas exprimidas

Cáscara rallada de una naranja

1 huevo

Azúcar al gusto

1 gelatina sin sabor

100 gr. de queso blanco

Preparación

Mezcla el jugo con la cáscara de naranja, el huevo batido, el azucar y la gelatina. Cocina a baño María sin dejar de batir hasta que espese. Retira del calor y sigue batiendo hasta que se enfríe. Incorpora el queso blanco, dispón en las copas y lleva a la heladera durante 4 horas.

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