Ingredientes

• 1 1/2k alitas de pollo
• 4 dientes de ajo molidos
• 3 cdas de mostaza
• 3 cdas de salsa negra
• sal y pimienta al gusto

Para la salsa necesitamos

• ¼ taza de jugo de mandarina
• 6 cdas de miel de abejas
• 3 cdas de salsa BBQ
• Semillas de mostaza (opcional)

Preparación

Necesitamos comenzar dos horas antes de servir. Para esto mezclamos la salsa negra, la mostaza y los ajos. Salpimentamos al gusto y dejamos las alitas sumergidas en esta mezcla marinando por espacio de dos horas. Precalentamos el horno a 18°C y ponemos las alitas.

En otro recipiente mezclamos la miel, la salsa BBQ y el jugo de mandarina. Una vez que esto esté bien mezclado rociamos las alitas que ya están en el horno con una poco de esta salsa. Repetimos este paso hasta que las alitas estén en su punto.

Sacamos y servimos de inmediato. Este plato es delicioso caliente o tibio. Cuando se enfría pierde su delicioso sabor.

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