Este tipo de ensaladas son muy saludables y nutritivas. Se hacen en un momentito y ver el plato tan lleno de color empuja a degustarla como si se tratase de un plato gourmet.

Ingredientes

• 1 aguacate
• 1 mango
• Lechuga
• Queso en cuadraditos
• 50 gr. de frambuesas
• 80 gr. de salmón marinado
• Vinagreta
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 cucharada de vinagre
• 1 cucharadita de postre de miel
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Lava y centrifuga bien la lechuga.
2. Pela y corta el mango en trozos generosos.
3. Retira la piel del aguacate y corta la pulpa en gajos.

Montaje

1. Coloca la lechuga a modo de cama y sobre ella vas colocando el resto de los ingrediente de modo armonioso, riega con la vinagreta .

A disfrutar!

FUENTE: https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-tropical-de-aguacate-y-mango/#