Ingredientes para 6 porciones

1. 8 huevos
2. 250 g azúcar
3. 750 c. c. jugo de mandarina (colado)
4. algunas hojas de menta

Pasos

1. Batir los huevos con el azúcar y agregar el jugo de mandarinas.
2. Verter la preparación en una flanera acaramelada y llevar a Baño Maria por 1 hora en horno moderado.
3. Decorar con hojitas de menta y acompañar con crema o halado de vainilla.