Flan de Mandarina

Ingredientes para 6 porciones

  1. 8 huevos
  2. 250 g azúcar
  3. 750 c. c. jugo de mandarina (colado)
  4. algunas hojas de menta

Pasos

  1. Batir los huevos con el azúcar y agregar el jugo de mandarinas.
  2. Verter la preparación en una flanera acaramelada y llevar a Baño Maria por 1 hora en horno moderado.
  3. Decorar con hojitas de menta y acompañar con crema o halado de vainilla.

 

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